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          98年11月23日食譜 對決主題：做早餐、順便做便當！第三彈 老饕評審團：辜惠雪、陳美儒、邱志義 來賓：蔡萬利 菜名：廣東粥【早餐】鹹魚雞粒炒飯便當【便當】 廣東粥材料：白飯、蝦仁、山藥、海藻、魚片、玉米、蛋、油條、蔥花、薑絲調 買房子味料：高湯、烹大師、鹽、白胡椒、酒 鹹魚雞粒炒飯材料： 主材料：白飯、鹹魚、蛋、蔥花、生菜、紅蘿蔔末、雞肉小丁配菜：和風花菜豆腐材料豆腐、 租辦公室彩椒丁、花菜、和風醬調味料： 醬油、ＸＯ醬、胡椒粉廣東粥作法（早餐） :蝦仁、魚片切適當形狀後用少許鹽、酒略醃，抓少許太白粉備用 白飯加高湯略打成碎狀，放入煮滾的?宜蘭民宿玫鬗今N成糊狀 加入海鮮等配料、調味後加入蛋花，盛碗灑蔥花和油條即可. 鹹魚雞粒炒飯便當作法（便當）： 蛋打散、生菜、鹹魚、雞肉切小丁 起鍋先以熱油煸香鹹魚和雞丁取出備用 起鍋 辦公室出租加入蛋液、蔥花快速炒散，續入白飯略炒，再加入ＸＯ醬等調味，加入鹹魚丁、雞丁等炒勻入味，最後加入生菜炒熟排入便當中 花椰菜、豆腐燙過漂涼，拌入豆腐碎和和風醬即可排入便當盒中。 來賓：李德全 菜名：蔥香胡椒 土地買賣餅【早餐】/臘腸土司捲便當【便當】蔥香胡椒餅材料： 主材料：吐司10片、豬絞肉100克、蔥花50克、薑末10克???????????? 調味料：醬油2大匙、黑胡椒2大匙、五香粉1/2茶匙、細糖1大匙、水4大匙、太白粉水1大匙臘腸吐司捲便當材料： 主材料 買屋：吐司10片、臘腸5根、蒜苗絲50克、泡菜100克、雞蛋2顆黃瓜拌香鰻材料： 小黃瓜2條、紅燒鰻魚罐1罐、蒜頭20克 調味料： 醬油1茶匙、白醋1/2茶匙、香油1茶匙 蔥香胡椒餅作法（早餐）： 熱鍋下少許油小火爆香薑末，下豬絞肉炒散。 下醬油、黑胡椒、五香粉、 seo細糖及水炒勻，再用太白粉水勾芡，放涼後與蔥花拌勻成餡料備用。 吐司片用?麵棍略桿壓使其扎實。取5片吐司片平鋪，在中央處放上2大匙餡料，再蓋上另一片吐司，用玻璃杯口用力按壓成圓餅形。 將圓餅放至烤盤上，塗上蛋黃，灑上少許芝麻，入烤箱以上下火200度烤至金黃即可。 臘腸 租辦公室吐司捲作法（便當）： 臘腸蒸熟，泡菜略擠乾備用。 吐司片用?麵棍略桿壓使其扎實。取5片吐司片平鋪，放上臘腸、泡菜及蒜苗絲後卷成圓筒狀。 雞蛋打散，將吐司捲均勻裹上蛋液。熱油鍋，將吐司捲下鍋小火炸至金黃色即可。 小黃瓜洗淨後拍鬆切小段、蒜頭切碎、鰻魚罐頭剝小塊一起放入碗中，。 加入所有調味 居酒屋料拌勻即可 以上就是這2種早餐、便當喔。  預告！11月24日〈二〉你也可以素素看！第3彈！來為地球環保素素看！ .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 宜蘭民宿  .